Fråga från: Lisa.Lansfors@fco.mh.se

Jag undrar om fisk odling med naturligt foder är en mera passande teknik? Och är det något som konsumenterna vill ha, Ekofisk finns det och kan det vara något att satsa på?

Svar:

Jag är inte säker på vad du menar med naturligt foder. Är det levande djur (plankton, fisk, etc) eller är det t ex fisk som ges i bitar. Fisk som i odling äter levande föda finns i form av extensivt vattenbruk. Vanligen kläcks rom i ett kläcker och ynglen sätts sedan ut i naturdammar där de får äta den naturliga födan. Syftet med detta är sedan att sätta ut fisken i naturen. Förutom i Asien och Afrika förekommer denna typ av utfodring ej för fisk som skall konsumeras. Det är svårt att få någon lönsamhet på detta. Att ge hela fiskbitar är inget nytt. Det var på detta sätt utfodringen av fisk startade. I dag är dock miljökraven sådana att färsk fisk ej användas inom fiskodling, eftersom spillet och miljöbelastningen blir för stor.

Ekofisk är på gång. Under detta år kommer kriterier för KRAV märkt odlad fisk att tas fram. Vi får se hur det tas emot av konsumenterna.

hälsningar

Anders Alanärä