1.    Inom ramen 260-330 mOsm/kg uttryck i osmotisk koncentration och hos de flesta marina arter ungefär 400 mOsm/ kg. Dess värden ligger nära dom som finns hos de flesta djur och som är nödvändiga för att kroppens kemiska processer ska fungera. Sötvatten ligger på mindre än 5 mOsm/kg och havsvatten på ung 1000 mOsm/kg så fiskarna måste reglera kroppen salthalt genom sk saltpumpar i bl.a gälarna.

2.     Fiskars fett innehåller huvudsakligen omättade fettsyror samt en mindre del mättade fettsyror.

3.     Fiskens luktsinne fungerar i praktiken som alla andra djur; de har kemoreceptorer (celler som reagerar för lösta ämnen) som sänder signaler till hjärnan vid kemisk retning ! Hos benfiskar finns cellerna koncentrerade till nosregionen och finns ofta i någon slags hålighet som har in- och utflöde av vatten.