Fråga från: Jimmy Danielsson

Har hört att vitfiskar kan avsöndra ett "panikämne" som skrämmer iväg övriga fiskar när man kastar tillbaks fisken i vattnet. Min fråga lyder, är det bara fiskar av samma art som skräms iväg eller skräms samtliga vitfiskar. Påverkas också rovfiskar såsom abborren? Och inom hur stort område verkar detta ämne på andra fiskar? Vad är det för ämne ?

Svar:

Alarmsubstans i fiskskinn. 'Vitfisk', dvs. fiskar av familjen karpfiskar, som mört och elritsa, och även andra närbesläktade fiskar kan när huden skadas producera ett ämne som skrämmer andra fiskar. Detta ämne bildas i speciella celler i huden, s.k. klubb-celler. När dessa celler går sönder sprids ämnet i vattnet. Detta kan ske när en fiskare hanterar fisken, men också när den blir attackerad och biten av en rovfisk. Skrämseleffekten är inte art-specifik - även andra arter kan reagera, men ju närmare släkt fiskarterna är desto starkare blir reaktionen. Sannolikt reagerar inte rovfisk som abborre om "vitfisken" utsöndrar sin specifika alarmsubstans. Hur fisken reagerar beror på art - exempel på reaktioner är flykt, söka skydd, gå samman i stim, sluta röra sig.
Hos elritsa har man lyckats analysera ett tänkbart ämne, hypoxanthin-3(N)-oxid, som varande det effektiva skrämsel-ämnet. Hos mal har man föreslagit en blandning av aminosyror och peptider, men man vet än så länge inte helt säkert. Det föreslagna ämnet hos elritsa är vattenlösligt men instabilt och sprider sig säkert bara över ett litet område.

Carin Magnhagen